![Типичная ошибка при варке, из-за которой яйца становятся вредны для здоровья | DOCTORPITER Почему лопаются яйца при варке и как этого избежать?](https://aif-s3.aif.ru/images/012/587/8267180e5abaa7ce72d7207148585e7f.jpg)
Зачем на самом деле солят воду при варке яиц
У меня яйца никогда не трескаются во время варки и хорошо потом чистится скорлупа. А всё потому что я давно использую один проверенный способ. Давайте сначала выясним почему яйца трескаются при варке? Во-первых , яйцо может треснуть от перепада температуры. Если яйца только что из холодильника, то от резкого перепада температур, скорлупа треснет. Во-вторых , обычно яйца трескаются и растекаются от удара скорлупы об дно и стенки кастрюли.
![Почему трескаются яйца во время варки Как варить яйца, чтобы они не лопнули при варке?](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/1200_0_1668960835-2260.jpg)
![Как избежать этого и облегчить последующую чистку? Лопаются яйца при варке, что делать? Как правильно варить яйца, чтобы не лопнули?](https://aif-s3.aif.ru/images/009/051/eb13eeff4a3155a6469616b6438b9339.jpg)
![Зачем сваренные яйца нужно класть в холодную воду Как варить яйца, чтобы они не трескались](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/12/svezhie-yajcza-1.jpg)
![Почему яйца трескаются при варке Типичная ошибка при варке, из-за которой яйца становятся вредны для здоровья](https://i.ytimg.com/vi/QPRVi6OCF5o/maxresdefault.jpg)
![Статьи по теме Из-за этих ошибок яйца при варке трескаются и лопаются](http://ic.pics.livejournal.com/bloha_v_svitere/46992693/229333/229333_600.jpg)
![Ошибка № 1 Давно использую простой способ варки яиц, при котором яйца не трескаются и хорошо чистятся](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/a06/a065ae42ca736eddecc3a42f49eb3b6e_ce_6000x3994x0x5.jpg)
![Главный секрет соленой воды Хитрый способ варки яиц, при котором они не потрескаются](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/998381/998381_original.jpg)
![Смотрите также: Что добавить в воду при варке яиц, чтобы не трескались и легко чистилась скорлупа: хитрый лайфхак](https://ifs.cook-time.com/preview/img1039/1039484.jpg)
![Время варки яиц Вот как правильно варить яйца, чтобы скорлупа не трескалась](https://www.rbc.ua/static/img/p/o/pot_with_eggs_1300x820.jpg)
![Чтобы скорлупа хорошо чистилась Как варить яйца, чтобы они не треснули: 4 проверенных лайфхака](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw/11997630/997563/997563_original.jpg)
Казалось бы, простейшая кулинарная процедура - сварить яйца в кастрюле на плите, но только не всегда процесс заканчивается идеально, и на скорлупе появляются неприятные трещины, а при лопании белок вытекает. Причиной этого являются некоторые ошибки, допущенные при готовке блюда. Какие упущения при варке яиц не позволяют скорлупе сохранять целостность, пишет " Prosto Way ".
![Почему лопаются яйца при варке? Хитрый способ варки яиц, при котором они не потрескаются | ЯЖЕПОВАР | Дзен](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/4207/4206922.png?99200355879abc43639d1a2f9a1752ec)
![Ошибка № 2 Как варить яйца, чтобы они не трескались? | Аргументы и Факты](https://i.ytimg.com/vi/bt_uGydjgz0/maxresdefault.jpg)
![Как нужно правильно варить куриные яйца - каждый второй допускает ошибку - На пенсии](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2023-12/yajca.jpg)
![«Как варить яйца, чтобы они не лопнули при варке?» — Яндекс Кью](https://i.stena.ee/20/2023-04-13_081309.jpg)
![НГ: Чтобы яйца не треснули](https://static-basket-02.wbbasket.ru/vol25/wbkids_articles_editor/sup_images/100531/2a591da4-ad4f-473f-96d2-0c168d035112.jpg)
![Ответы евгенийсидихин.рф: чтобы при варке яйца не трескались что надо добавлять?](https://i.ytimg.com/vi/7yrBa3HoEcE/maxresdefault.jpg)
![Яйца во время варки не будут трескаться - что сделать | РБК Украина](https://i.ytimg.com/vi/QPRVi6OCF5o/sddefault.jpg)
Сварить яйца проще простого. Многие предпочитают яйца, сваренные вкрутую, другие — всмятку или в мешочек. Однако приходится сталкиваться с проблемой, когда после варки яйцо невозможно почистить. Прежде чем приступить к варке яиц, нужно их подготовить: вымыть, не повредив скорлупу, и дать полежать при комнатной температуре. Предварительно положите их в кастрюльку и дайте полежать в воде: сначала холодной, затем — горячей.
![](https://i.ytimg.com/vi/wKXnh2CokWU/sddefault.jpg)
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/ebc/ebcdf700274c602642849dd4b5c5fe8f_ce_895x595x0x9_cropped_510x340.webp)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/05/IMG_7962-500x281.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/shutterstock_2170951361-1_1681227547-630x315.jpg)
![](http://nepovar.ru/wp-content/uploads/2014/06/11.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/013/978/bbe2f1376bc58077fd244dfddf29eb35.jpg)
![](https://basket-12.wbbasket.ru/vol1845/part184511/184511746/images/c516x688/1.webp)
Похожие статьи
- Как приготовить стручковую фасоль с мясом рецепты
- Прически водопад схемы - Свадебные прически собранные на бок без фаты на длинные волосы
- Прически на короткие волосы видео с челкой - Стильные стрижки, причёски и укладки для коротких
- Рецепты приготовления скумбрии в сковороде - Как приготовить скумбрию на сковороде вкусно и быстро